Tocs 2008 Priorat DOQ Terres de Vidalba

28.00

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Descripción

Tocs 2008 Priorat DOQ Terres de Vidalba

En palabras de la propia bodega, Tocs 2008 Priorat DOQ es un vino Elegante, sutil y muy interesante para un 2008.

Cada variedad se elabora por separado. La fermentación, un 25% en barricas abiertas de 500l y el resto en depósitos de acero inoxidable. Pigeage diario y remontados suaves.

Tocs 2008 Priorat DOQ es un Vino Priorat con Crianza de  14-16 meses según las variedades, en barricas de roble francés Allier, tostados muy ligeros. Un 20% en barricas nuevas de 300l de diferentes toneleros y el resto en barricas de segundo año

Nota de Cata:Color cereza negra con lágrima fina y lenta. Aromas de fruta negra madura (frutos del bosque, ciruela). Notas especiadas, toques licorosos con recuerdos balsámicos, mentolados y también minerales. Buena entrada en boca, sabroso y amplio. Final largo, con buenos recuerdos de fruta madura, ahumados y suda mineralidad.

 

Garnacha Negra 65% y Syrah 35%

Vol. 15%