Cerveses Artesanes ZYTHUM

3.00

Fora d'estoc

Categories: , Etiquetes: ,

Descripció

Cerveses Artesanes ZYTHUM

Zythum és una cervesa artesana natural d’alta fermentació del tipus Pale Ale elaborada a la Comarca del Priorat

Elaboració: Combinació de malta d’ordi, de blat i 3 lupulos diferents. Fermentació a 20º fermentat amb flor de vinya i fusta d’acàcia. Addició de mel i most de raïm per a la segona fermentació en ampolla.

Tast: Color mel, aparença tèrbola, escuma cremosa i persistent color blanc marfil.En nas és floral amb tocs de fruites blanques. Plena i refrescant, punt d’amargor i acidesa però amb molt de cos, persistent. De carbònic fi i elegant.

Maridatge recomanat: Embotits, pernil ibèric, formatges curats, olives, anxoves, peixos fregits, pastissos salats, pizzes, pasta, plats picants i especiats

Recomanació de Servei: A causa del seu procés natural ia la segona fermentació en ampolla, pot contenir precipitats de llevat. Es recomana servir en copa, decantant amb suavitat i evitant abocar dit precipitat.

Alcohol: 3,5% vol Alc.

Temperatura: Servir entre 6 i 8 ºC.