Vidalba 2011 Priorat DOQ

15.00

Categories: , Etiquetes: , ,

Descripció

Vidalba 2011 Priorat DOQ

Vidalba 2011 Priorat DOQ és la primera anyada d’aquest vi, porta d’entrada al celler Terres de Vidalba.

Cada varietat s’elabora per separat. La fermentació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable. Pigeage diari i remuntats suaus.

Vidalba 2011 Priorat DOQ és un Vi Priorat amb Criança de 12-14 mesos segons les varietats, en bótes de roure francès Allier, torrats molt lleugers. Barriques de segon any de diferents boters.

Nota de Tast Vidalba 2011 Priorat DOQ:

Bona estructura, fàcil.

Color picota intens amb abundant llàgrima. Bona intensitat aromàtica, amb molta fruita negra madura, notes especiades i de cacau, acompanyades d’algunes balsàmiques i minerals. En boca és gustós i fresc, amb uns tanins presents però ben polits. És bastant llarg i persistent.

Cabernet Sauvignon 55%, Garnatxa Negra 25% i Syrah 20%.

Vol. 15%