Tocs 2008 Priorat DOQ Terres de Vidalba

28.00

Categoria: Etiquetes: , ,

Descripció

TOCS 2008 Priorat DOQ Terres de Vidalba

En paraules del propi celler, Tocs 2008 Priorat DOQ és un vi Elegant, subtil i molt interessant per a un 2008.

Cada varietat s’elabora per separat. La fermentació, un 25% en bótes obertes de 500l i la resta en dipòsits d’acer inoxidable. Pigeage diari i remuntats suaus.

Tocs 2008 Priorat DOQ és un Vi Priorat amb Criança de 14-16 mesos segons les varietats, en bótes de roure francès Allier, torrats molt lleugers. Un 20% en bótes noves de 300 l de diferents boters i la resta en bótes de segon any

Nota de Tast Tocs 2008 Priorat DOQ: Color cirera negra amb llàgrima fina i lenta. Aromes de fruita negra madura (fruits del bosc, pruna). Notes especiades, tocs licorosos amb records balsàmics, mentolats i també minerals. Bona entrada en boca, saborós i ampli. Final llarg, amb bons records de fruita madura, fumats i sua mineralitat.

Garnatxa Negra 65% i Syrah 35%

Vol. 15%