Els Bigotis del Gat Priorat 2010 DOQ – Joan Simo

Descripció

Els Bigotis del Gat 2010 Priorat DOQ – Joan Simo

Els Bigotis del Gat 2010 Priorat DOQ, un nom divertit que s’inspira en una dita popular catalana que utilitzem per descriure qualsevol cosa que pugui arribar al seu punt màxim de perfecció. Una perfecció que, per a l’anyada que s’indica, ve donada per 15 mesos d’envelliment en bótes de roure francés. Gran dosi de minerals i rocositat amb tocs de cuir i una nota cítrica de fons. Després de percebre el toc de mantega del seu cos rodó el vi destapa, un cop orejat , el seu aspecte àcid , un tret que aporta una gran frescor al conjunt. De carácter una mica sec, però equilibrat i fácilment consumible.

58% Carinyena, 30% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon

Vol. 15 %