Celler Marco Abella – Porrera – Priorat

Marco-Abella-Priorat
Marco Abella és el projecte personal de David Marco i Olivia Bayés son els orgullosos continuadores de una missaga de productors locals de vi Priorat que es remunta a 500 anys enrera. Una historia que va quedar interrompuda amb les plagues de fil·loxera al segle XIX, que van obligar l’avi d’en David a traslladar-se a Barcelona a la recerca d’un altre mitjà de vida.

Dues generacions després, David i Olivia es proposen bescanviar les seves acomodades feines com a enginyer de comunicacions i advocatessa respectívament i mudar-se-des de Barcelona tot buscant una vida més relaxada al camps de Porrera. Reiniciar el nom de Marco Abella els va suposar cinc anys de feina dura a partir de 1999 per recuperar les 23 hectàrees dels conreus familiars. L’any 2004 arribà una bona primera collita que va permetre la parella fer-se construir un celler propi que avui dia dóna una producción anual de fins a 50.000 ampolles.

Si el comparem amb d’altres bodegues, el procés de fabricació dels vins Marco Abella inclou alguns mètodes poc comuns , com ara congelar durant deu hores seguides el raïm acabat de collir (criomaceració) , o bé utilizar únicament contenidors de formigó per a l’envelliment del vi, en comptes dels de materials més comuns com ara el roure o l’ acer inoxidable.

Marco Abella vins Priorat DOQ